I Menu delle Feste
Le feste, da noi, hanno un sapore diverso. A Brucoli, affacciati sul mare con l’Etna sullo sfondo, celebriamo Natale e Capodanno con due menu speciali firmati dal nostro chef Luca Giaccotto, conosciuto per la sua cucina essenziale, precisa e profondamente legata al territorio. La selezione dei vini è curata dal direttore Tony Gitto, che costruisce abbinamenti pensati per valorizzare ogni portata. Un’atmosfera unica, resa ancora più suggestiva dalla nostra posizione sul mare: il luogo perfetto per vivere momenti importanti.
Il Pranzo di Natale, dove ogni piatto porta in tavola tecnica, gusto e identità.
Per il pranzo di Natale proponiamo un menu che unisce tradizione e personalità, pensato per chi cerca calore, autenticità e qualità. Lo chef Luca Giaccotto reinterpreta i piatti delle feste con equilibrio e tecnica, mantenendo intatti i sapori familiari ma dando loro una veste elegante. A completare l’esperienza, il direttore Tony Gitto ha selezionato etichette che accompagnano il percorso gastronomico con armonia, esaltando ogni dettaglio. Un Natale vissuto sul mare, in un ambiente intimo e accogliente.
Il Nostro Cenone
Per chi desidera salutare l’anno in grande stile, il nostro Cenone di Capodanno offre un menu più ricercato, costruito dallo chef Luca Giaccotto con materie prime d’eccellenza e accostamenti contemporanei. Il direttore Tony Gitto completa la serata con una selezione di vini pensata per accompagnare il ritmo della festa, fino al brindisi di mezzanotte. La nostra location fronte mare, illuminata dalle luci della baia di Brucoli e dal profilo dell’Etna, crea l’atmosfera perfetta per iniziare il nuovo anno con gusto e raffinatezza.
